Должностная Инструкция Диет.Сестры Школьной Столовой

1. Настоящая должностная инструкция определяет должностные обязанности, права и ответственность медицинской сестры диетической. 2. На должность медицинской сестры диетической назначается лицо, имеющее среднее медицинское образование и соответствующую подготовку по специальности "Диетология". 3. Медицинская сестра диетическая должна знать основы законодательства РФ о здравоохранении; нормативно-правовые документы, регламентирующие деятельность учреждений здравоохранения; структуру...

СЕСТРЫ ДИЕТИЧЕСКОЙ I. Общие положения 1.1. Настоящая должностная инструкция определяет должностные обязанности, права и ответственность медицинской сестры диетической 1.2. Назначение на должность сестры диетической и освобождение от нее производится в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя учреждения. 1.3. Сестра диетическая подчиняется непосредственно директору школы. 1.4. Сестра диетическая должна знать: - законы Российской Федерации и иные нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность учреждений здравоохранения; - действующие нормативно - методические документы, регламентирующие деятельность учреждения; - методы и правила оказания лекарственной и неотложной медицинской помощи; - содержание диетологии как отдельной клинической дисциплины; - организацию, структуру, задачи, штаты и оснащение диетологической службы; - все правовые о нормативные документы по своей специальности; - планирование деятельности и всей отчетности диетологической службы; - методику и порядок контроля своей службы; - правила и нормы охраны труда, производственной санитарии, техники безопасности и противопожарной защиты; - основы трудового законодательства Российской Федерации - правила внутреннего трудового распорядка; 1.6. Во время отсутствия сестры диетической (командировка, отпуск, болезнь и пр.) его обязанности в установленном порядке исполняет назначаемое лицо, несущее полную ответственность за их надлежащее исполнение. II. Должностные обязанности Сестра диетическая: 2.1. Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. 2.2. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания 2.3. Составляет ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. 2.4. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни, проводит бракераж готовой продукции. 2.5. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов. 2.6. Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточной, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены. 2.7. Осуществляет контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра. 2.8. Проводит контроль за правильностью проведения диагностических и лечебных процедур, а также за эксплуатацией оборудования и аппаратуры, инструментария, лекарственных препаратов, реактивов 2.9. Своевременно и квалифицированно исполняет приказы, распоряжения и поручения руководства учреждения 2.10. Соблюдает правила внутреннего распорядка. III. Права Сестра диетическая имеет право: 3.1. Вносить предложения руководству предприятия по вопросам оптимизации и совершенствования медико-социальной помощи, в том числе по вопросам своей трудовой деятельности. 3.2. Требовать от руководства учреждения оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав. 3.3. Получать информацию от специалистов школы, необходимую для эф фективного выполнения своих должностных обязательств. 3.4. Проходить в установленном порядке аттестацию с правом получения соответствующей квалификационной категории. 3.5. Принимать участие в работе совещаний, научно-практических конференций и секций по вопросам, относящимся к своей профессиональной деятельности. 3.6. Пользоваться трудовыми правами в соответствии с Трудовым кодексом Российском Федерации IV. Ответственность Сестра диетическая несет ответственность: 4.1. За надлежащее и своевременное исполнение возложенных на неё должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией 4.2. За организацию своей работы и квалифицированное выполнение приказов, распоряжений и поручений от руководства предприятия. 4.3. За обеспечение соблюдения подчиненными ему работниками своих обязанностей. 4.4. За несоблюдение правил внутреннего порядка и правил техники безопасности. За совершенные в процессе проведения мероприятий, правонарушения или бездействие; за ошибки в процессе осуществления своей деятельности, повлекшие за собой тяжкие последствия для здоровья и жизни обучающихся; а также за нарушение трудовой дисциплины, законодательных и нормативно-правовых актов медицинская сестра диетическая может быть привлечен в соответствии с действующим законодательством в зависимости от тяжести проступка к дисциплинарной, материальной, административной и уголовной ответственности. 1.4. Повар в своей деятельности руководствуется Конституцией РФ и Законом РФ "Об образовании", указами Президента РФ, решениями Правительства РФ и органов управления образованием; трудовым законодательством; правилами и нормами охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, а также Уставом и локальными актами школы. 2. Должностные обязанности Повар школы выполняет следующие должностные обязанности: 2.1. Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. 2.2. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. 2.3. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. 2.4. Для снятия пробы готовую пищу предоставляет медицинской сестре. 2.6. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. 2.7. Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования. 2.8. Своевременно информирует руководителя службы по организации питания обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении. 2.9. Порционирует, оформляет и производит раздачу блюд. 2.10. Проходит периодически инструктаж по санитарному минимуму и бесплатные медицинские обследования. 2.11. Получает через кладовщика моющие средства и необходимый инвентарь. Производит маркировку данного инвентаря, обеспечивает его сохранность. 2.12. Выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности. 2.13. Соблюдает этические нормы поведения в школе, быту, общественных местах, соответствующие общественному положению работника образовательного учреждения. 3. Права Повар при исполнении профессиональных обязанностей имеет право в пределах своей компетенции: 3.1. Участвовать в управлении школой в порядке, определяемом Уставом учреждения, защищать свою профессиональную честь и достоинство. 3.2. Требовать от руководства школы оказания содействия в исполнении должностных обязанностей. 3.3. Знакомиться с жалобами и др. документами, содержащими оценку его работы, давать по ним объяснения. 3.4. Получать от руководителей и специалистов школы информацию, необходимую для осуществления своей деятельности. 3.5. Представлять на рассмотрение директора школы-интерната предложения по вопросам своей деятельности. 3.6. На рабочее место, соответствующее требованиям охраны труда, получение от работодателя достоверной информации об условиях и охране труда на рабочем месте. 3.7. На конфиденциальность дисциплинарного (служебного) расследования, за исключением случаев, предусмотренных законом. 4. Ответственность 4.1. Повар несет ответственность за жизнь и здоровье воспитанников во время исполнения профессиональных обязанностей, нарушение прав и свобод воспитанников в соответствии с законодательством РФ. 4.2. За неисполнение или ненадлежащее исполнение без уважительных причин своих должностных обязанностей, Устава и локальных нормативных актов школы повар несет дисциплинарную ответственность в порядке, определенном трудовым законодательством. 4.3. За виновное причинение школе или участникам образовательного процесса ущерба в связи с исполнением (неисполнением) своих должностных обязанностей повар несет материальную ответственность в порядке и пределах, установленных трудовым и (или) гражданским законодательством. 5. Взаимоотношения. Связи по должности 5.1. Повар работает согласно графику, составленному, исходя из 40-часовой рабочей недели и утвержденному директором школы. 5.2. В период школьных каникул, не совпадающих с отпуском, повар может привлекаться администрацией школы к другим видам работ, не связанным с его профессиональной деятельностью. 5.3. Повар получает от директора школы информацию нормативно-правового и организационного характера. 5.4. Систематически обменивается информацией по вопросам, входящим в свою компетенцию, со всеми работниками школы.

Должностная инструкция повара школьной столовой №18 · Должностная инструкция повара. Должностная инструкция диетсестры · Должностная.

Форма: Должностная инструкция медицинской сестры диетической ( Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2015) скачать бесплатно с.

Ночного сторожа в школе Должностные обязанности · должностные обязанности. Обязана ли я выполнять работу диетсестры? В должностной инструкции эта обязанность не прописана при моём устройстве на работу. жалуются на некачественные блюда) заведующая столовой делает мне.

Для обеспечения продуктами питания школьных столовых (где нет необходимо руководствоваться инструкцией по бухгалтерскому учету в учреждениях и. по производственному контролю включаются в должностную инструкцию этих зав.производством, диет - сестры, представителя администрации.

• Должностная инструкция медицинской сестры диетической 1. Общие положения 1. Настоящая должностная инструкция определяет должностные.
• Настоящая должностная инструкция определяет должностные обязанности, права и ответственность медицинской сестры диетической. Соблюдает этические нормы поведения в школе, быту, общественных местах, Положение о школьной столовой · Должностные инструкции · Анализ выполнения.
• Пример должностной инструкции диетсестры детского сада производственным инвентарём, кухонной и столовой посудой.
• Уточните в своей должностной инструкции, есть ли там что то вообще о питании детей. я вхожу в состав поликлиники, работаю в школе, а вот столовую от меня никто не забрал. сэс твердит, что сан пин Диет - сестры нет.
• ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ Работники школьной столовой должны знать и соблюдать должностные Диет. Сестра, • Отвечает.